La maladie d'Alzheimer est quelque chose que l'on souhaiterait éviter avec l'âge. On ne peut pas vous garantir que vous ne l'aurez pas, mais vous pouvez diminuer le risque a priori. On vient de trouver que les personnes âgées qui ont de forts niveaux de vitamines (B, C, D, E lors de l'étude) et d'acides gras Omégas 3 ont un cerveau en meilleur forme (plus gros volume et performance lors des tests).

Les personnes qui consomment beaucoup de "mauvaises" graisses Trans (nourriture industrielle, fast-food...) ont un cerveau plus réduit que la moyenne. Le conseil est donc toujours le même : manger sainement, dont de nombreux fruits et légumes et du poisson (gras), ne pas fumer et vérifier régulièrement son sang (cholestérol).

Maintenant, l'étude ne concernait qu'une centaine de personnes et il n'y a pas eu de suivi à long terme (l'alimentation pourrait très bien que ralentir ou retarder le processus). Il faudrait une étude à plus grande échelle pour confirmer l'impact de l'alimentation sur cette maladie.



newtoon   1702   4   5/01/2012    Crédible.    Une erreur ?

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