Alors que plusieurs enfants se ruent littéralement vers les nourritures grasses et sucrées, hautement caloriques, certains autres semblent être bien plus sensés, mais la faute à qui? À la génétique bien sûr!

Plus précisément, à une variante particulière d’un gène baptisé FTO, dont 63 % de la population serait porteuse, qui inciterait les jeunes à consommer davantage de malbouffe. C'est du moins ce qu'avancent un groupe de scientifiques de l'Université de Dundee en Écosse qui a mené une enquête sur les habitudes alimentaires de 100 enfants âgés entre 4 et 10 ans.

Conclusions; ceux qui possédaient la version génétique FTO associée à la prise de poids avaient une nette tendance à privilégier les nourritures riches en lipides et en glucides plutôt que d'opter pour des aliments sains.

Bref, le principal auteur de l'étude, le professeur de pharmacologie Colin Palmer, fait remarquer que cette particularité génétique ne pousse pas les gens qui la possèdent à consommer davantage de nourriture, mais uniquement à être plus porté vers les aliments contenant beaucoup de calories et par conséquent, à être prédisposés à l'obésité.

Pour les porteurs du gène FTO, il s'agirait donc de combiner une bonne nutrition avec de l'activité physique et de ne pas abuser de la nourriture engraissante pour contrôler les prédispositions à la prise de poids et les problèmes qui s'en suivent.

Source: Santé-Canoé





jobinsocket   2620   1   25/01/2009

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