Nous avons tous appris à l'école que la pomme de terre est arrivée en Europe après quelques échanges commerciaux avec l'Amérique du Sud à la fin du XV ième siècle. Nous savons aussi que Parmentier du fin fond de son laboratoire aux Invalides a fait des pieds et des mains pour convaincre le roi puis la population de l'utilité de la pomme de terre pour lutter contre les famines.
Du sud du Pérou il y a 7000 ans, elle arrive chez nous : la pomme de terre!
Photo:sxc.hu
Par contre, les biologistes ont eu du mal à situer l'origine exacte des différents types de pommes de terres. Le tubercule est tellement répandu géographiquement que l'hypothèse la plus commune était une origine diffuse en Amérique du Sud.
Le gouvernement américain a déclenché une étude. 261 espèces de pommes de terre sauvages, 98 cultivées ont fait l'objet d'analyses ADN. Le résultat est tombé, les pommes de terre domestiques ont toutes la même origine géographique : une région du sud du Pérou .
Dans cette région, la pomme de terre a une longue histoire, elle est cultivée depuis 7000 ans. Aujourd'hui la production annuelle mondiale est de 300 millions de tonnes.
Source :
AFP
Phil 
18859 
7 
8/10/2005
18 ans.
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