On sait et on nous répète que les produits laitiers peuvent aider à maintenir le capital osseux (qui décroît fatalement avec l'âge) mais saviez-vous qu'ils peuvent également vous protéger des maladies parodontales ?

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Aussi incroyable que cela puisse paraître, les édulcorants ne sont pas forcément synonymes de régime. Ils pourraient désorienter l'organisme.

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Les boissons sucrées provoquent la maladie de la goutte (arthrite goutteuse) chez les hommes.

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En général, on loue les avantages du chocolat dans les conclusions d'études scientifiques. Une fois n'est pas coutume, voici que l'on montre que la consommation régulière de chocolat affaiblit les os et peut causer de l'ostéoporose.

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La population américaine souffre d'obésité. L'information n'est pas nouvelle et inquiète la communauté médicale outre-Atlantique. Mais quels en sont les facteurs exacts? Nourriture trop grasse? Fast foods? Pour des chercheurs de l'Université de Cornell, la réponse est peut-être ... Chez les « Frenchies »!

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On a peine à imaginer que l'obésité puisse toucher les pays en voie de développement et pourtant c'est le cas. En Afrique par exemple, entre les zones rurales où sévit souvent la sous-alimentation, des centres urbains connaissent une recrudescence du surpoids, dû comme chez nous à un mauvais équilibre alimentaire et encouragé par l'image positive qui s'attache aux silhouettes rondes. Mais les experts ont peut-être la solution...

Ludwig   1215   0 Lire la suite...

Un composé chimique présent dans le vin rouge, les fruits et certains légumes pourrait contrer les mauvais effets des aliments riches en graisses.

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Fumeurs et non-fumeurs ont tout intérêt à manger de la salade verte plus de 4 fois par semaine et de faire du jardinage plus d'une fois par semaine. Cela réduit significativement le risque de cancer du poumon.

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Pendant longtemps on a eu d'yeux que pour la vitamine C. La vitamine D prendrait le dessus quant à son importance pour assurer la longévité. Amateur de soleil (modérément) et de produits laitiers, ces résultats de recherche sont pour vous !

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Des chercheurs australiens ont trouvé comment déclencher ou couper à volonté la faim chez les souris. Ils utilisent pour ce faire une molécule spécifique qui cible une zone du cerveau.

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