Un régime basé sur les noix, les céréales et les haricots secs pourrait protéger contre le cancer. Les chercheurs du University College London (UCL) pensent que ces aliments contiennent un composé permettant d'inhiber le développement des tumeurs cancéreuses.
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L'inositol pentakisphosphate, qui se trouve aussi dans les pois et les lentilles, arrêterait l'action d'une enzyme favorisant la croissance des tumeurs. Les tests de la substance sur des souris et des cellules in-vitro ont été encourageants et ont amélioré le traitement des cancers des ovaires et du foie.
L'objectif, maintenant, est de transformer ce composé en un médicament anti-cancéreux utilisable de façon saine chez l'homme. En attendant, mangez des noix !
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