Il n'y a pas que les avions et les voitures... On rappelle souvent que les gaz émis par les ruminants contribuent à l'effet de serre. C'est l'occasion de traiter ce problème en prenant le taureau par les cornes !
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Il est en effet possible de trouver de nouvelles méthodes d'alimentation industrielle pour ruminants afin que leur nouveau régime alimentaire les incite à moins produire de gaz à effet de serre. La clé du problème réside dans le développement de nouvelles variétés de fourrage pour animaux et qui soient plus faciles à digérer tout en restant équilibrée en termes de fibres, protéines et sucres.
Il faut savoir qu'à l'heure actuelle une vache laitière émet environ 100 à 200 litres de méthane chaque jour ! Arriver à réduire ces émissions contribuera grandement à la lutte contre les gaz à effet de serre et au réchauffement climatique qui en résulte.
On se méprend souvent sur la manière dont le méthane arrive dans l'atmosphère par le biais des animaux de pâturage : cela arrive plutôt lorsque les animaux éructent que lorsqu'ils ... dégazent par l'arrière.
On sait maintenant que l'agriculture est responsable d'environ 7% des gaz à effet de serre au Royaume-Uni. Par ailleurs, ces gaz sont à 37 % du méthane et à 67 % du protoxyde d'azote (le gaz hilarant).
Les gaz à effet de serre sont mis sur le banc des accusés lorsqu'on évoque le phénomène du réchauffement climatique. Rappelons que les experts estiment que les températures moyennes risquent de grimper de 2 à 6 degrés d'ici la fin du siècle si l'on laisse les choses progresser sans s'en préoccuper.
Cette montée des températures provoquera de plus en plus de catastrophes naturelles : inondations et violents orages en particulier.
Le fait d'attaquer le problème à la source, c'est-à-dire trouver des végétaux pouvant réduire les émissions de gaz à effet de serre, est un exemple de nouvelle approche que les scientifiques commencent à explorer.
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