Pourrissement des agrumes

Bonjour
Faute d'avoir trouvé un forum plus approprié, je pose cette question dans ce forum.
J'ai dans mon jardin un citronnier que je me contente d' arroser à l'eau claire en période de canicule et qui jamais n'a connu ni traitement ni engrais. Parfois je ramasse un peu plus de citons que nécessaire et les garde à la cuisine à l'air libre. Il apparaît que ceux-ci se conservent sans moisir ou pourrir, pendant plusieurs mois, ce qui est loin d'être le cas pour ceux qui viennent des grandes surfaces lesquels commencent à pourrir dès le passage à la caisse.
Idem pour oranges et pamplemousses. Quelqu' un connaît-il la raison de ce phénomène ? Le traitement serait-il le moyen d' empêcher les usagers de stocker leurs achats ?
A noter que chaque année, l'arbre porte tellement de citrons que je suis obligé d'en clairsemer les fruits car ils forment de véritables grappes.
PS J'habite en Corse.

Le temps d'acheminement de ceux que tu achètes dans le commerce y est pour beaucoup.
Toi tu prend le fruit sur l'arbre et il est dans ton assiste, alors que tu prends celui dans le super marché, cela fait déjà plusieurs jour qu'il est cueilli/ramassé de plus les choc du au ramassage conditionnement peuvent accéléré le processus (le fruit est comme blessé) Ensuite il peuvent subir des écarts de températures et enfin la variété est très serrement différente de ce que tu as dans ton jardin.

C'est toute une gamme de paramètres qui font que tu n'as pas le même résultat.

Salut
Merci de ta réponse. Mais je crois que tu as mal lu. Après cueillette, le citron peut rester intact au moins 2 mois (60 jours) à la température ambiante c.à.d entre 15 et 28 degrés simplement posé dans une corbeille. La variété, connais pas, mais pourquoi ne vendent ils pas celle là, plutot que d' aller les chercher au Chili ou je ne sais où ?

C'est tout simplement plus rentable de produire au Chili, en Afrique ou autre, que de le faire sur place sur place. Ici les coûts de productions sont trop élevés.
Essaye de voir ce que te coûterais au final ton citron si tu le vendais.
Il va falloir que tu payes de cotisation à la MSA (mutualité social agricole) que tu mettes ton système de production au normes sanitaire en vigueur en France, rendre compte sur la traçabilité du citron, ce que tu as mis dans le sol pour que ça pousse ainsi que les traitement pour qu'il n'y ait pas de champignon, maladies, les periodes où tu a mis les traitement, s'ils sont homologués, si tu as respecté le temps entre deux traitement...
Tu devras vendre à un organisme négociant qui te prendra ton citron au prix qu'il aura fixé qui est en dessous de celui du marché. Et au final tu vas avoir produit un citron qui t'en aura coûté 10.

(j'ai simplifié mais grosso modo c'est ce qui se passe)

PS: en parlant de ce que tu as mis dans le sol, tu dis que tu arroses à l'eau claire uniquement, mais pense à une chose, l'arbre puise d'autre éléments que l'eau dans le sol, si tu prends les fruits sans en contre parti lui fournir des éléments équivalent, un beau jour tu n'aura plus de fruit, l'arbre s'affaiblira attrapera des maladies et nourrira. Alors tant qu'il est en pleine forme pense à y prendre soin et lui apporter un peu de quelque chose d'autre à son pied autre que de l'eau, de temps à autre. ;)

re
Bon d'accord je met quand même du compost obtenu quand je tonds pissenlit, trèfle et autres herbes ou feuilles mortes. Mais rien d'autre. Les arbres ont une quarantaine d'années, ils sont taillés tous les ans et en bonne santé. Mais tu m' avances des arguments économiques alors que ma question est tout simplement : pourquoi ne pourrissent-ils pas.

Si tu leur fait subir les même traitement que ceux du commerce il pourriront sûrement.
met les en tas, de 250kg, remue les, prends les dans le récipient ou tu les gardes et remet les en les laissant tombé dans le récipient, exposent les as des spots de lumière halogène...
Je pense qu'ils ne vont pas aimés.

Ensuite la production de masse favorise la prolifération de champignons bactérie liés aux agrumes, alors que toi tu n'as qu'une très petite production.

Bon et bien je mourrai idiot.
Au fait tu travailles pour Casino ?

euh non. LOL
ça commence par "C"pareil mais la suite est "NRS" donc pas trop la même chose de plus je suis fils de paysan.

Mais si mes hypothèse ne te plaisent pas, tu as peut être quelque chose en tête? Mais t'es pas encore mort, tu te couchera peut être idiot mais la réponse tu l'aura peut être demain.

Sinon c'est peut être comme ce qu'on observe sur les raisins, on y voit une fine pellicule blanche, celle ci protège le raisin, c'est pour cela qu'il n'est pas conseillé de laver le raisin pour le conserver. Avec le citrons, c'est peut être la même chose, ceux qui ont subit les transports ou s'ils sont "nettoyés", ont cette pellicule dégradé qui entraîne la proliferation de moisissures sur le fruit.


Après a savoir si c'est variment intentionnelle, là je ne sais pas si quelqu'un pourra le dire même si c'est le cas.

(Modifié par Guss_ le 18-03-2008 à 22:22)

Excuses moi pour la "vanne"
Le coup de la pellicule me plait assez. Je vais en cueillr deux demain, les laver et comparer avec deux autres... tenus à l' écart.
Qui sait, tu iras peut être faire un stage à l' INRA.

Peut être dans quelque années, on verra, enfin ils ne sont pas super bien vu par les paysans, alors moi qui suis encore a moitier dans une ferme (l'autre dans la physique des particules) je risquerais de me faire mal voir si je dis ça à la campagne

Ton teste est très interessant, et je te conseillerais même d'en prendre deux que tu laves et deux que tu ne laves pas, comme ça ils sont détachés de l'arbre en même temps, qu'on peut appelé scientifiquement T0 :D

Bon test! et donne des nouvelles