Salade de riz
Pour 5 personnes
Temps: 20 minutes
Ingrédients:
- 250g de riz
- 100g de fromage rouge coupé en dés
- 1 boîte de maïs en grains
- 1 boîte de champignon
- 1 boîte de thon égoutté
- 1 carotte coupée en dés
- 3 cornichons coupés en morceaux
- 5càs de mayonnaise
- 2càs d’huile d’olive
- 1càc de moutarde
- Sel, poivre
Préparation:
- Mettez dans une casserole d’eau bouillante salée le riz et les morceaux de carotte, faites cuire 20 minutes. Egouttez et laissez refroidir.
- Mettez dans un saladier le riz, les morceaux de carotte, les cornichons, les champignons coupés en morceaux, le thon, le maïs, la mayonnaise, la moutarde, le fromage rouge,sel et poivre. Mélangez touts les ingrédients, ajoutez l’huile d’olive.
- Servir frais.
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