Papillote de poisson à la marinade
Pour 2 personnes
Temps: 15 minutes
Ingrédients:
- 2 poissons entiers
Pour la marinade
- 1/2verre d’huile d’olive
- Le jus d’un citron
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- Sel, poivre, le piment doux et fort, le cumin
- 2 gousses d’ail écrasées
Préparation:
- Préparer la marinade en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, les épices, l’ail, sauce soja, le vinaigre.
- Tremper les poissons dans la marinade, laisser reposer pendant 1 heure.
- Déposer les poissons sur de rectangle de papier d’aluminium, fermer le papillote et mettre-le dans une tôle.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 25 minutes.
- Servir dans un plat.
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