Truffes de noël à la liqueur
Pour 6 personnes
Temps: 15 minutes
Ingrédients:
- 300 g de chocolat à croquer
- 180 g de beurre
- 200 g de sucre
- 90 g de lait
- 2 c.à.s d’Amaretto ou autre liqueur
- Poudre de cacao
Préparation:
- Incorporer le sucre au lait et faire-le bouillir sans cesser de remuer
- Faire fondre le chocolat, incorporer-le au lait sucré chaud en remuant.
- Ajouter la liqueur choisie à la préparation, verser-la sur un plat un peu profond, réserver-la au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Façonner des boules de cette pâte avec la paume de la main, passer ses truffes dans la poudre de cacao secouer-les pour les débarrasser du surplus et mettre-les au frigo.
Contrairement au reste du site Sur-la-Toile.com qui est sous licence Creative Commons By-Sa, cette recette de cuisine est protégée par copyright. Vous avez le droit de l'utiliser pour vos besoins personnels, mais vous ne pouvez malheureusement pas la republier ailleurs que sur ce forum.
