Tartiflette facile
Pour 4 personnes
Temps: 50 minutes
Ingrédients:
- 1,5kg de pommes de terre
- 200g de lardons
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 reblochon fermier de 500g
- Sel, poivre
Préparation:
- Éplucher les pommes de terre, faire-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes, une fois cuits, égoutter-les et les couper en rondelles.
- Couper les lardons en morceaux.
- Éplucher l'oignon et émincer-le.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon émincé et l'ail haché et remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter le lardons, saler et poivrer.
- Disposer les rondelles de pomme de terre dans un plat à gratin beurré et verser au dessus le mélange d'oignon et lardon.
- Couper en deux le reblochon dans le sens de l'épaisseur le reblochon et le poser sur la préparation de gratin.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes.
- Servir aussitôt.
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