Ingrédients: 250 g de boeuf hâché
1/2 oignon
1 cuillère à soupe de câpres
1 cuillère à café de tabasco
1 cuillère à soupe de sauce anglaise (Worcestershire)
2 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de moutarde
2 jaunes d'oeufs
persil
poivre
sel
Préparation: Mélanger dans une jatte la viande hâchée avec l'oignon émincé, les câpres, les jaunes d'oeufs et les différentes sauces. Saler et poivrer.
Ajouter un peu de persil.
Servir bien frais.
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