à mon avis, en consommant beaucoup de chocolat tu auras bien d'autres pathologies avant que ne survienne un éventuel cancer (obésité, problèmes au foie ..).
A raison de 2 kilos de chocolat noir par jour, pendant 35 ans , on peut raisonnablement soupçonner un risque accru de cancer du foie, et du côlon.
Trouvé en 1 minute par le biais de google, mots clés "chocolat cancer" :
Le cacao contient environ 400 composés chimiques actifs : du potassium en quantité appréciable, du magnésium, du phosphore, un peu de vitamine. Mais ce sont surtout les polyphénols (dont font partie les flavonoïdes) qui retiennent l'attention. Il s'agit d'antioxydants. Les antioxydants, parce qu'ils neutralisent les radicaux libres à l'origine du vieillissement et de nombreuses maladies dégénératives, pourraient prévenir ou ralentir des maladies comme les cancers et les maladies cardiovasculaires. Un des polyphénols du chocolat, la catéchine, pourrait également intervenir dans le processus du cancer par le biais de son action au niveau cellulaire. D'autres aliments, comme les fruits et le thé, contiennent aussi des flavonoïdes, mais l'organisme a besoin que ces substances lui proviennent de différentes sources. Plus il y a de cacao dans le chocolat, plus forte est la concentration en flavonoïdes et en polyphénols. Lien
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