Surtout avec 1000€ pour acheter juste une unité centrale t'aura déjà une bonne bête vu que tu dis vouloir faire de l'utilisation classique. Pour la bureautique, pas besoin de grand chose de toute façon, la vidéo ça dépend ce que t'entend par vidéo si c'est pour la regarder un pc moyen suffit si c'est pour faire du montage (je parle du montage basique de windows movie maker) avec des gros softs là déjà faut du plus lourd et pour les jeux ça dépend si tu vise les nouvautés là aussi faut un bon PC mais ouai 1000€ c'est largement suffisant si tu as déjà l'écran, le clavier/souris, les enceintes et tout les périphèrique que tu as besoin.
Surtout pour le processeur ne t'arrête pas sur la fréquence en Ghz qui n'a plus autant d'importance de nos jours que par le passé.
Pour les cartes graphiques, chez Nvidia les 6600GT et 6800GT sont un très bon rapport/qualité et font partie des meilleures. Chez ATI je ne sais pas trop je connais pas bien.
La mémoire de la DDR-Ram ou DDR2-Ram (plus chère) au minimum 1go pour les jeux en dessous ça commence à devenir limite puis si c'est pour en racheter dans quelques mois c'est pas la peine autant prendre les devant.
Pour la carte mère ça c'est fonction du processeur que tu choisira, privilégie de la marque comme ASRock , ASUSTek, MSI et j'en passe.
Après ca c'est le plus important point de vue puissance pour les jeux vu que c'est le critére parmi ceux que tu as cité que je retiens vu que le reste n'a pas besoin de tellement de puissance.
Pour le disque dur, pas la taille varie en fonction de tes besoins si t'as l'intention de télécharger comme une fou t'auras ptete besoin d'un gros disque la moyenne actuelle je pense qu'elle se situe dans les 160 ou 180go après tu peux monté à 200go. Pour la vitesse on rencontre généralement des DD à 7200 RPM.
L'alim fait attention à la puissance parce que du 350W pour une grosse machines c'est limite. Si c'est pour le faire évoluer par la suite vise tout de suite dans les 500W au moins t'auras de la marge pour la suite.
Voilà maintenant ta plus qu'a chercher dans les configs toute faites en suivant mes conseils et en te faisant conseiller par d'autres parce que j'ai pas la science infuse non plus.
Et en achetant pièces par pièces tu risque de payer plus cher qu'une config toute faite.
Oublie que si tu veux installer Windows

(si tu l'as pas) il te faudra ajouter le prix d'une licence d'environ 100€ il me semble. A moins que tu utilise Linux