Salut,
J'étais Directeur d'Hôtel pour une société qui en possède plus de 30 entre les Alpes, la Savoie etc...
Si tu as un petit budget, je te conseille les "petites" stations très correctes des Alpes du Sud comme Pra Loup, Les Orres ou encore Montgenèvre... Les forfaits sont peu chers en comparaison de ceux pratiqués dans les "grosses" stations (Tignes, Les 2 Alpes, Val d'Isère). Idem pour les tarifs locations matériel, restaurant, prix du demi au restaurant d'altitude etc...
Dans tous les cas, partir hors vacances scolaires (ou pour Noël !!!) reste toujours très intéressant, avec moins d'attente aux remonte-pentes... N'hésite pas à te faire envoyer de la doc en contactant les Offices de Tourisme des stations (ils sont là pour ça) et à NEGOCIER le prix de ton séjour si tu réserves à l'hôtel hors vacances scolaires... Vu la chute de Chiffre d'affaire dû au manque de neige sur les Alpes du Sud les 2 derniers hivers, certains hôteliers (dont je faisais partie) n'hésitent pas à "casser" les prix pour s'assurer d'un remplissage "correct" de leur structure...
Bon Schuss... et gare au Vin Chaud...