Bien manger, c'est aussi manger bio!

re, ni en appartement...surtout pas en présence d'un chat, d'un bout de chou et de(merci ng 2000)

pollution

Salut a tous
je demeure dans une région ou on aime bien manger et boire
et j'ai déjà goûtés des vins BIO est bien c'est pas terrible manque de saveurs moins fruités etc....
Idem pour les légumes et fruits très peut de goût
pourrissements très rapide bref pas de quoi se mettre a genou
flétri bien souvent
vers et autres insectes a l'intérieur Berk!!!!!


BIEN MANGER C'EST MANGER BIO dans notre région on ferait sourire avec un tel slogan dans les départements Gironde Landes Dordogne Charente et maritime et le GERS

le bio pour moi n'a pas de goût gustatif et agréable
de toute façon on vie plus longtemps et ce n'est pas grâce au BIO
@+encinas

bonjour,

dans les posts précédents j'ai lu que les fruits et légumes bios avaient moins de saveur; est ce que par hasard quelqu'un en connait la raison?

En faisant appel à l'ami google, on trouve plutôt le contraire; par exemple:
Les produits bio sont plus savoureux que les aliments traditionnels

C'est souvent vrai, surtout lorsqu'il s'agit de fruits ou de légumes récoltés à parfaite maturité, ou de fromages fabriqués en petites quantités. Mais lors de tests de dégustation à l'aveugle, il est arrivé que des produits bio ne se trouvent pas mieux classés que les autres…
Lien

Alors, plus ou moins de saveur?

salut ng_2000

je le dit dans mon post précédent
les produits Bio ont moins de saveur et je le confirme
ils sont limité dans le temps, ils sont bon mais très peut de temps après leurs ramassage après .........
effectivement si tu veux un produits de qualité tu devra aller les chercher chez un maraîcher qui produit lui même et lui seul te donnera les fruits ou légumes de saison uniquement arrivé a maturité (c'est un professionnel )et la tu aura les meilleurs goût par contre des produits qui par leurs prix exorbitant traînent de marcher en marcher j'ai un ami qui fait les marché uniquement revendeur
il ne liquide pas toute sa marchandise en une seule fois
dans sa chambre froide les légumes peuvent attendre plusieurs jours
il peut se passer 2 marcher sans vendre sa marchandise
alors quand on me dit que manger bio c'est mieux je doute beaucoup!

les personnes qui font le marcher ne savent pas depuis combien de temps ces produits sont exposer , la maturité se dégrade d'autant plus vite qu'ils ne sont pas traité d'où leurs manque de saveur les bactéries se développe plus vite
pour moi bio

Bon marcher

Salut,

Les produits bio, c'est encore un truc pour baba cool !
Franchement, les gens si ils croient que c'est en achetant du bio qu'ils vivront en meilleur santé, lol !
Faites du sport, manger moins de sucreries et de gras, c'est tout, y a pas de recettes miracles.
J'ai encore jamais vu d'enquêtes sortir pour prévenir qu'on pouvait choper des cancer à cause des pesticides.
Moi, je serais président, je les interdirais les pesticides mais bon, c'est un autre débat. Là, on parle pour savoir, si il est rationel de croire se faire du bien en mangeant bio.
La réponse est non, bien sûr !
Si jamais les gens qui mangeaient bio avaient vraiment une vie parfaitement saine (pratique du sport régulière, pas de cigarette, pas d'alcool, pas de charcuterie, ni fromage, ni patisserie), là je veux bien, croire que ça pourrait jouer un peu... et encore !
Les causes premières de décés en France, c'est du à l'alcool, au tabac et à la sédentarisation... pas aux pesticides !!
Faut être conscient que si ça marche, le bio, c'est pour des raisons purement irrationel parceque les gens ont l'illusion de se faire du bien.
Enfin... après tout chacun so petit gris gris pour croire vivre en meilleure santé.

01-02-2007 à 23:47, cyclotron :
J'ai encore jamais vu d'enquêtes sortir pour prévenir qu'on pouvait choper des cancer à cause des pesticides.

Les pesticides n'auraient pas par hasard une influence non negligeable sur la sterilite notamment chez l'homme.
Je crois bin que si, alors on doit pas etre tres loin de leur trouver un role mutagene et/ou cancerogene...

++

Bonsoir à tous !

Ah les produits bio !
Personnellement je ne sais pas trop ce que c'est !
Dans mon enfance, je me rappelle que je mangeais chez ma grand mère des pêches qui avaient le goût de pêche , mais cueillies sur l'arbre .
Idem pour des fruits plus exotiques! ( mais pas chez ma grand'mère )
Je crains que les produits bio ne soient en fait un luxe et souvent un leurre. En effet, pour arriver à nourrir tout le monde, je crains que l'on ne puisse échapper aux engrais et donc à leurs conséquences.
Comme le dit Ng_2000, pour avoir des cultures bio, il faut avoir des terrains éloignées de toute source de pollution.
En outre, compte tenu de cette dernière on peut se demander si les produits bio sont si sains, compte tenu de la pollution ambiante!
Franchement, voir des légumes ou fruits bio à l'étalage, cela ne donne pas envie!
Je crois préférable d'aller sur les marchés pour acheter ses produits tels que fruits et légumes. Les cultivateurs en principe vendent leurs produits quand ils sont à maturité , et alors on a le goût si recherché!
Des pêches, des abricots , des melons, des mandarines, des oranges en Juillet- Aout en Provence, on en mange pas gourmandise! Mais achetés chez les agriculteurs !
Bio ou pas, finalement cela m'est égal.
En revanche , je suis pour manger des fruits selon leurs saisons. Trouver des fraises en décembre en Europe me laisse rêveur. Car leur culture est très artificielle, et le goût n'est pas terrible.
En fait je pense que l'on s'habitue à acheter des fruits et légumes en grande surface et les délais d'acheminement conduisent à les conditionner pas toujours à bonne maturité.
Et on imagine que le bio serait meilleur? mêmes méthodes d'approvisionnement pourtant! Trouver des produits bio en grande surface , cela me laisse songeur!
Et les yaourts bio ? vous y croyez vous? Avec du bifidus, à 0% et tout ce qui s'y rattache ?
Il en va de même pour les salades, radis, poireaux, carottes .....

Donc si bio veut dire avoir des produits de saison à maturité naturelle, je suis pour. Mais il ne me semble pas que ce soit le cas! Alors, les produits bio tels que proposés de nos jours, je n'y crois guère en fait!

Salut

02-02-2007 à 00:39, Alfa :

01-02-2007 à 23:47, cyclotron :
J'ai encore jamais vu d'enquêtes sortir pour prévenir qu'on pouvait choper des cancer à cause des pesticides.

Les pesticides n'auraient pas par hasard une influence non negligeable sur la sterilite notamment chez l'homme.

Salut,

Tu as des sources fiables pour affirmer ça ?

De toute façon la pollution ambiante est "tellement importante" (enfin, encore une fois, faut relativiser) qu'attribuer une éventuelle stérilité aux seuls pesticides seraient assez osé.

Ces résidus toxiques trouvés dans le sang proviennent des substances chimiques présentes dans nos aliments et les produits que nous côtoyons et utilisons dans la vie de tous les jours (films plastiques, peintures, poêles anti-adhésives, parfums, cartons de pizzas, même certaines tétines de biberons, etc.). Reste à savoir lesquels précisément.

21 avril 2004 :
76 produits toxiques différents dans le sang des parlementaires européens !
2004, le WWF a rendu public les tests sanguins de 39 députés européens (dont Marie-Anne Isler Béguin, Harlem Désir et Danièle Auroi pour la France). Pas moins de 76 substances chimiques toxiques persistantes ont été retrouvées dans le sang des eurodéputés sur les 101 recherchées, classées en cinq groupes. En moyenne, chaque député était porteur d’un cocktail de 41 produits toxiques composés de substances persistantes (qui ne se dégradent pas dans la nature) et bioaccumulatives (qui s’accumulent dans le corps).Treize résidus chimiques (phtalates, composés perfluorés) sont retrouvés systématiquement chez tous les parlementaires.

Source (fichier pdf)

Alors, le rôle des pesticides, franchement...

Je crois bin que si, alors on doit pas etre tres loin de leur trouver un role mutagene et/ou cancerogene...

Ouais, ouais...
Ils parait même que les agriculteurs qui répandent leurs pesticides, à force, ils ont un troisième bras qui leur pousse dans le dos.

Bonjour a tous ,


Moins d’engrais et de pesticides ?

Rien n’est moins sûr. Les produits biologiques, en théorie, n’ont été en contact avec aucun engrais ni pesticide, dans la mesure où leur usage est interdit. Néanmoins, il est admis aujourd’hui que certains d’entre eux ne sont pas totalement exempts de résidus, par contamination par l’air et l’eau pollués par les autres producteurs. Les cultivateurs de produits biologiques le reconnaissent eux mêmes : ils ne peuvent rien contre les eaux de pluie qui ruissellent, ni contre le vent. Cependant, s’ils en renferment, c’est dans des quantités nettement inférieures aux produits courants.Source

Beotien
tu as rason de dire que c'est un" luxe "de manger Bio
j'ai mis cette source car j'avais oublier de préciser qu'il y avait les pluies acides et le vent d'autant plus qu'il faudrai arroser avec de l'eau de source exempt de nitrates
a l'ancien temps on ne se préoccuper pas de cela on était bien contents de cultiver son jardin et de récolter ses légumes

Je pense que c'est une mode (encore)et que les gens préoccupé par leurs santé s'en accommode pour effectivement se donner bonne conscience

Que ces gens la veulent le mieux pour leurs familles je suis d'accort ,
pour leurs santé rien n'est trop cher mais si on veut mètre toute les chances
de son coté il faut fuir les grandes villes trop de pollution !
(j'ai vécu 5 ans a Paris rue de Rivoli prés de la Scala)de retour dans ma région lors d'un examen médical on ma conseiller de ne plus fumer
alors que je ne fume pas !!! c'est pour vous dire ........

j'ai vu sur le marché Bio de bordeaux (uniquement le jeudi) une femme devant un étalage en train de choisir des salades avec une cigarette a la bouche c'est du n'importe quoi!
Pour faire attention a sa santé ce n'est pas tout de Manger Bio il faudrait boire Bio respirer Bio et VIVRE BIO c'est un tout

la preuve que nous sommes manipulé mon épouse me fait ingurgité depuis 4 mois des OMEGA 3 soit disant que c'est bon pour la santé

je lui ai dit que je savait ce qui était bon pour la santé
c'est d'arrêter de dire des co**erie

C'est l'heure du repas
alors a plus
je vais me faire cuire un oeuf BIO ??????

02-02-2007 à 12:01, encinas :

j'ai vu sur le marché Bio de bordeaux (uniquement le jeudi) une femme devant un étalage en train de choisir des salades avec une cigarette a la bouche c'est du n'importe quoi!
Pour faire attention a sa santé ce n'est pas tout de Manger Bio il faudrait boire Bio respirer Bio et VIVRE BIO c'est un tout

Salut Encinas



Bien parlé !
Je crois qu'on est complétement d'accord sur le sujet !