avis le surgelé bon ou pas pour le corps humain

Salut à tous,

d'après vous le surgelé est il bon pour la santé ou nefaste

merci de preciser dans quelle catégorie vous vous placez ( si autre precisez )

profession en medecine, nutrition, ditétique, ou un avis personnel

avez vous des exemples de probleme de santé suite à une alimentation journalier de surgelé

Très néfaste si consommé froid.
Sinon, ça va , y a de bonnes choses.

salut

Salut

Consommer du surgelé froid? Faut être givré GS
Aucune idée de savoir si c'est bon ou pas pour la santé.
J'apprécie l'existence du surgelé et des méthodes de cuisson : four traditionnel, micro-ondes ou poêle .
Selon les plats dont il s'agit, les résultats d'aspect, voire de goût sont assez différents suivant le mode de cuisson utilisé.
Pour moi, bon goût ( en fonction des marques ) et je pense de bien meilleure qualité diététique que MacDo et Quick!

A plus

Bonjour,
je suppose que si c'est à la vente depuis tant de temps, ce ne doit pas être nuisible pour le corps humain, ce ne sont ni plus ni moins que des aliments frais et congelés après...Rien n'indique que ce soit dangereux pour la santé.
@+
toy

merci a vous

salut

Ce qui est dangereux , ce sont les aliments congelés ,décongelés et recongelés. Là, les bactéries, microbes et autres sales bébêtes ont le temps de reprendre leur boulot (décomposition) et de rendre inconsommables (ça existe ce mot?) les aliments.
Il vaut mieux si c'est le cas, cuire les aliments qui ont été décongelés avant de les recongeler. Un tout petit article sur la chaine du froid.

Quand à la qualité des produits congelés, à mon avis, c'est la même que celle des produits frais. Je cuisine toujours le week-end pour toute la semaine et je congèle tout, je n'ai jamais eu de problèmes de goût.
Béotien, je pense que chez MC Do et Quick, ce sont aussi des produits congelés et là je me méfie plus car je suis pas sûre que la chaîne du froid soit toujours bien respectée.

A+Monelle


[ Ce message a été modifié par : : monelle le 22-07-2007 10:23 ]

la maladie des congelation et decongelation et recongelation c est la legionelose, non

Nope, la légionellose est une maladie respiratoire qui est provoquée par l'inhalation de goutelettes d'eau contaminée, rien à voir avec l'alimentaire.

Les maladies liées à la chaîne du froid sont très nombreuses, entre autres listériose, salmonellose, shigellose, choléra, botulinisme et autres infections, par exemple, à E. coli, pour ne citer que celles-là...

Un autre élément à l'avantage des produits surgelés, à vérifier : lesdivers composants du légume et notamment les vitamines seraient mieux conservés, puisqu'ils ne sont pas dégradés pendant le temps de congélation.

non, mais aussi tout ce qui ressemble à la salmonelose.

A+ SalMONELLE


[ Ce message a été modifié par : : monelle le 23-07-2007 14:06 ]

Mauvais ou pas pour la santé, il ne faut pas se prendre la tête avec ca alors que tout le monde sait que 90 % de notre alimentation est mauvaise.
Moi j'achète beaucoup de surgelés car j'ai pas le temps de faire à manger avec mon boulot, et on se régale!