Les mérites du régime méditerranéen (ou crétois) ne sont plus à vanter, ils permettent de bien se protéger contres les maladies cardio-vasculaires. De nombreuses études ont prouvé le bien fondé de ce régime alimentaire dont les fondement sont les légumes frais, les fruits et naturellement l'huile d'olive.


Les chercheurs viennent de trouver de nouvelles vertus à l'huile d’olive. C'est à Philadelphie que les résultats sont tombés. L'huile d'olive dans sa version extra vierge aurait des propriétés anti-douleur, grâce à la présence d'un anti-inflammatoire dans sa composition. Il ne s'agit pas d'ajout mais bien de sa composition naturelle.


L'olive, un puit de bienfaits. Image:sxc.hu

50 grammes d'huile d'olive contiendraient l'équivalent de 10% d'une dose d'ibuprofène, le célèbre anti-inflammatoire. Même si ce n'est pas la panacée et que cela ne vous guérira pas d'une douleur sévère, l'apport quotidien de cette substance sur le long terme pourrait bien avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Source : Reuters


Phil   7111   0   2/09/2005